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effe-co. クリスマスギフトセットです。

大切な友人、お世話になった方、そしてご自分に。今年一年の感謝を込めて贈りませんか？
オリジナルオーバルプレートと、エトナ山の麓で太陽をたっぷり浴びて育った、厳選されたノチェラーラ・エトナ種の瓶詰めオリーブのセットです。

おつまみとしてそのままお皿に盛りつけて召し上がっていただくのも良いですし、サラダやパスタ、煮込みといった料理にも重宝するオリーブです。

イタリアは食だけでなく世界的に、美しいデザインペーパーの製造でも有名。現地で直接買いつけてきたこちらのペーパーでラッピングしてお届けいたします。
※絵柄はお選びいただけません。

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【オリジナルオーバルプレート Tirami sù】
effe-co.のオンラインサロンの名前でもある「Tirami sù」をプリントしたもの。
イタリアの代表的なデザートであるtiramisu （ティラミス）ですが、
その名前の由来は、

tirare ＝ひっぱる、あげる
mi ＝私を
sù =上に
の３つの単語を繋げたもの。

つまり、“私をあげて= 頑張っていこう”　という意味があります。
「さあがんばって！気分を上げていこう！」と思えるようなお皿を作りました。

デザートやおつまみのちょっとした器にも使いやすい、小ぶりなサイズ。自分用や取り分け用などさまざまに使える、使い勝手の良いお皿です。

プレートの文字は、イタリアの陶磁器文化に精通し、さまざまな器の製造、デザインから絵付けまで手がけられている、La ceramicaの池田由美子先生にお願いしました。

文字は小さめにしてありますので料理を載せるとほとんど見えませんが、器に盛りつける瞬間、そっと“tirami sù”を感じてもらえたら嬉しいです。

◆サイズ ：オーバル型　外直径17㎝、内寸11㎝　
◆素材：磁器
◆生産地：日本（日本の原料メーカーが調合した土を窯元さんで焼いたものです）
◆取扱い方法：家庭用の電子レンジ、食洗機、オーブンでの使用も可能。

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【シチリア産オリーブ(種付)】
シチリア島エトナ山の麓で太陽をたっぷり浴びて育った、厳選されたノチェラーラ・エトナ種のオリーブをそのまま瓶詰めにしました。
火山性の肥沃な土壌で育つこの品種は、シチリア島を代表する高級オリーブ。
ミネラル豊富な大地の恵みを受け、独特の甘みと香りを持ち合わせています。
品種特有の緑色の実は、適度な大きさと果肉の充実感が特徴。種付きのまま楽しむことで、カリカリとした食感と共に広がるオリーブ本来の豊かな風味と味わいを堪能できます。

♦こんな料理におすすめ♦
「そのままアペリティフとして」
　ワインやシェリー、ビールのお供に
「サラダのアクセントに」
　グリーンサラダや豆のサラダに加えて彩りと風味をプラス
「パスタやピザのトッピングに」
　粗く刻んで本格イタリアンの仕上げに
「タプナードに」
　刻んでニンニク、アンチョビ、ケッパーと合わせれば絶品ディップに
「マルティーニのガーニッシュに」
　カクテルに添えて特別な一杯に

◆容量：200g（固形量100g）　
◆原材料：イタリア産オリーブ、塩
◆品種：Nocellara Etnea（ノチェラーラ エトナ品種）
◆取扱方法：開封前は常温保存。開封後は18℃以下の冷蔵保存し、14日以内に消費してください。