2021/07/05 16:31
バルサミコはイタリア料理に欠かせない調味料のひとつ。ただ、家庭で使うとなると、まず、どのバルサミコを選んだらよいのか、また使いこなせるかと、迷う方が多いのではないでしょうか。そんなバルサミコ初心者...
2021/07/05 16:27
イタリア料理に欠かせない食材といえば、オリーブオイル。そして、パッサータ（裏ごしトマト）。この二つを使って、イタリア料理の定番、ミネストローネのインスタLIVEをしました。オリーブオイルやパッサータの...
2021/07/05 16:22
effe-co.の料理教室では、いつでも素材にこだわっています。美味しい素材は、普段の料理を一気に本格イタリアンの味にしてくれるから。イタリア食材のひとつ、アンチョビにも美味しさにこだわっています。アンチ...
2021/07/05 16:13
料理家ならではのこだわりを詰めこんだ、effe-co.オリジナルのエプロン。エプロンの素材、機能性など、そのこだわりについて、インスタLiveでお話ししています。実際の着用感なども参考になるかと思います。ぜひ...